Pisellini di stagione

Ciao,
quante di noi hanno avuto la fortuna di poter staccare i baccelletti dalle piante e mangiarseli cosi', freschi e dolci ?

(da bambina li rubavo nell'orto di mio zio).
E quante hanno potuto sbucciarli prima di cucinarli ?

Io l'ho fatto taaanto tempo fà, la mia bimba mai.

Nel mio paese c'è un bel negozio di frutta e verdura e

allora....dovro' porre rimedio.

Eppure c'era un tempo in cui era cosi' che comperavamo i pisellini; con la buccia; congelati non erano neanche concepiti, al limite in scatola.

E questi non si mangiano...

perle in vetro, foglioline in lucite e baccelli in argento tibetano.

Simpatici vero ?

Ricettina veloce e gustosa:

Maccheroncini in salsa rosa di pisellini e prosciutto.